Trade Media
     

Маттон стью (Тушеное мясо Баранины)

 
 
Это видео  показывает  метод  подготовки  тушеного мяса  Баранины.

Убрите  и  отложите  половину  килограмма  баранины,   нарезате  в части среднего  размера.

В  трех - четырех  столовых ложках    масла  ,  и поджаприте   следующее:
  • Лук среднего  размера - 2  (нарезанный)  
  • Имбирь -  2  дюйма
  • Чеснок - 8 - 10  долек     
  • Зеленый  чили  - 2 - 3  (нарезанный)

Тогда   добавьте  две  или  три  палки  корицы;  восемь - десять  гвоздик;  три  или четыре  кардамона,  и  чайную  ложку   зёрнышку  перца.  Поджарьте  .

Теперь  добавьте  нарезанный  помидор; один большой  возведенный  в куб картофель,  одна или две  возведенной  в  куб  моркови и соль, чтобы являться на вкус.

Поджарьте  еще раз.  Добавьте  нарезанную  баранину  и   смешивайте   хорошо. Добавьте  три или четыре чашки  второго  извлечения  кокосового  молока.

Покрыте  и варите пока  мяса  не становятся  мягкими.  Тогда  добавьте  две  чайных ложки  кукурузной  муки,  растворенной  в  холодной  воде,  чтобы  подливка  утолститься .

Кипете   в течение  двух  или  трех минут. Тогда  добавьте  первое  извлечение кокосового  молока. Нагрейте   и  удалите  из  огня.

Гарнируйте с  нарезанным  маленьким  луком, жарился  в  топленом  масле.

Рецепты  госпожой  Лелу Рой . (Справка :  Одинокая планета и Грубый Гид)   
Электронная почта: simonroy@hotmail.com
Телефон: +91 471 2215377


 
 
 
Photos
Photos
information
Souvenirs
 
     
Department of Tourism, Government of Kerala,
Park View, Thiruvananthapuram, Kerala, India - 695 033
Phone: +91-471-2321132 Fax: +91-471-2322279.

Tourist Information toll free No:1-800-425-4747
Tourist Alert Service No:9846300100
Email: info@keralatourism.org

All rights reserved © Kerala Tourism 1998. Copyright Terms of Use
Designed by Stark Communications, Hari & Das Design.
Developed & Maintained by Invis Multimedia