Trade Media
     

Яйцо Кутту

 
 
Компоненты
  • Яйцо вкрутую - 4
  • (Нарезанный)  лук – 1 чашка
  • Зеленый  отбывный    чили – 3  шт.
  • (Нарезанный)  помидор - 1 чашка
  • Гарам  масала (Garam masala) - 1 ч.л  
  • Порошок  кориандра - 1 ч.л  
  • Семена  тмина - 1 ч.л  
  • Красный  приправленный  перцем  чили порошок - 1 ч.л  
  • Порошок  куркумы - ½ ч.л  
  • Имбирная-  чесночная   паста - 1 ч.л  
  • Листья  карри
  • Листья  кориандра
  • Соль
  • Масло

Метод подготовки
Нагрейте  три  чайных  ложки  кокосового  масла  в  кастрюле. Поместите  семена тмина  и   имбирная  -чесночная паста  и  поджарьте  некоторого времени. К этому, добавьте  нарезанный  большой  лук,  зеленый  чили   и  листья карри.  Когда  это  стало коричневым,  добавьте  помидоры  и  мешайте  хорошо. Теперь  добавьте порошок кориандра, приправленный  перцем  чили  порошок,  порошок  куркумы  и  гарам  масала.  Размешайте  хорошо. К  этому,   налите половина –чашки  воды.   Разешайте  мягко. Теперь добавьте  соль.

Когда  это  начинается   кипеть,  отрезайте  каждое яйцо  в четыре  или  шесть  частей   и  добавьте  это  в  кипящое  содержание  в  кастрюле. Размешайте  хорошо, не ломая желтую часть  яйца.

Гарнируйте  Яйцо  Кутту   с  отбывными  листьями  кориандра  и   подайте  горячо.


 
 
 
Photos
Photos
information
Souvenirs
 
     
Department of Tourism, Government of Kerala,
Park View, Thiruvananthapuram, Kerala, India - 695 033
Phone: +91-471-2321132 Fax: +91-471-2322279.

Tourist Information toll free No:1-800-425-4747
Tourist Alert Service No:9846300100
Email: info@keralatourism.org

All rights reserved © Kerala Tourism 1998. Copyright Terms of Use
Designed by Stark Communications, Hari & Das Design.
Developed & Maintained by Invis Multimedia