Trade Media
     

Нетоли Важейилайил Полличату

 
 
Компоненты
  • Netholi  (анчоус) рыба -  1 чашка
  • Маленький  (нарезанный)  лук - 1 чашка
  • (отбывный ) имбирь - 1 ч.л  
  • (отбывный) чеснок - 1 ч.л  
  • Kanthari  mulaku  или зеленый   чили  измельчённый  - 1 ч.л  
  • Измельчённые   горошины  перца - 1 ч.л  
  • Порошок  куркумы - ½ ч.л  
  • Листья  карри
  • Соль
  • Кокосовое  масло

Метод  подготовки
Возьмите  две чайных  ложки масло  и нагрейте ее  в  кастрюле. Поместите  имбирь, чеснок,  зеленый чили  и лук. Разешайте   хорошо  и  пожарьте   это в   трех минут. Теперь, добавьте  порошок  куркумы  и  измельчённый   перец. Размешайте   хорошо и   добавьте соль.  Размешайте  и  добавьте  чистый   нетоли  (анчоус) рыба. Смешайте и сварите в течение  некоторого  времени.

Теперь  отложите   кастрюлю в сторону  и  нагрейте  две чайных  ложки масло в глиняном  сосуде . Поместите  паривший  банановый  лист в сосуде   и  вылейте  немного масла  на этом . Поместите  убранный  анчоус  (netholi) рыба  на банановом  листе  и оберните это. Покройте   глиняный горшок  и   сварите  в  низком  огне.

Когда это  приготовлено  хорошо, удалите  из  огня. Гарнируйте это  с  листьями карри и  подайте  горячо.


 
 
 
Photos
Photos
information
Souvenirs
 
     
Department of Tourism, Government of Kerala,
Park View, Thiruvananthapuram, Kerala, India - 695 033
Phone: +91-471-2321132 Fax: +91-471-2322279.

Tourist Information toll free No:1-800-425-4747
Tourist Alert Service No:9846300100
Email: info@keralatourism.org

All rights reserved © Kerala Tourism 1998. Copyright Terms of Use
Designed by Stark Communications, Hari & Das Design.
Developed & Maintained by Invis Multimedia