Trade Media
     

Мин Пира (Meen Peera) (Рыбная Пира)

 
 
Это  видео  показывает   метод подготовки   Мин  пиры.

Для  этой  подготовки   иам  нужна   любая   маленькая   рыба ,  такой  как  анчовисы  или   сардины . (anchovies   or  sardines ).

Чистите  рыбу. Если Сардины  используются,  нарезьте   каждую  рыбу  в  две  части.

Вам  нужны  в  следующем:
  • Раскромсавший  кокосовый орех -  две чашки  
  • Имбирь - 2  дюйма
  • Чеснок - приблизительно   12  долек.  
  • Зеленый   чили  - 4 или 5
  • Листья  карри -  некоторые
  • Порошок  куркумы - ½ ч.л  
  • Порошок   пажитника   сенного   - ½ ч.л  
  • Соль -  по  вкусу
  • Тамаринд  (cocum) - 3 или 4 части
  • Кокосовое  масло - 1 ст.л  

Размешайте  вместе  все   компоненты, кроме  рыбы. Когда  они  хорошо  смешины, добавьте  рыбу  и   размешайте  мягко снова.  Тогда  добавьте одну  чашку воды. Покрыте   и  сварите   до  тех пор,  пока  рыбы  не сделаны, и  вода  высыхается  на низком  пламени.

Рецепты: госпожа Лелу Рой . (Справка :  Lonely  Planet  and  Rough  Guide -Одинокая планета и Грубый Гид)   
Электронная почта: simonroy@hotmail.com
Телефон: +91 471 2215377


 
 
 
Photos
Photos
information
Souvenirs
 
     
Department of Tourism, Government of Kerala,
Park View, Thiruvananthapuram, Kerala, India - 695 033
Phone: +91-471-2321132 Fax: +91-471-2322279.

Tourist Information toll free No:1-800-425-4747
Tourist Alert Service No:9846300100
Email: info@keralatourism.org

All rights reserved © Kerala Tourism 1998. Copyright Terms of Use
Designed by Stark Communications, Hari & Das Design.
Developed & Maintained by Invis Multimedia