配料
干对虾（小的）一杯
白菜（切成薄片）二杯
洋葱（切成薄片）一杯
搓碎的椰子一杯
绿辣椒（切碎）五个
麻辣沙拉半匙
大蒜四瓣
孜然籽一匙
切碎的姜半匙
胡椒粉半匙
姜黄粉半匙
食盐
油
芫荽叶

调味配料
芥菜籽一匙
小黑豆（裂口）一匙
咖喱叶
红辣椒三个

制作方法
大锅内放入三小匙油，加热。放入芥末。趁刚听到发出劈拍声之时放入小黑豆、红辣椒、咖喱叶、姜和大蒜。拌好。现在放入孜然籽、绿辣椒、干对虾、姜黄粉、捣碎的胡椒和麻辣沙拉。倒入少许水，放入食盐。盖上锅盖煮八分钟。

取下锅盖。稍微搅拌一下，放入洋葱、白菜和搓碎的椰子。拌好。 盖上锅盖再煮一段时间。打开锅盖检查是否所有水份已被吸收。再搅拌一下。盖上锅盖再煮一段时间。

放入切碎的芫荽叶做配头之后趁热端上干对虾炖白菜。