配料
鸡肉半公斤（去骨）
椰子（已磨碎）一杯
姜一英寸长的切片一片
大蒜六个
青辣椒六个
椰子油 
小洋葱一杯
洋葱一个
番茄一个
五香辣椒粉一匙
姜黄粉半匙
胡荽粉两匙
麻辣沙拉半匙
咖喱叶
食盐

制作方法
锅内放入两匙油加热，炒搓碎的椰子。放入胡荽粉、五香辣椒粉、麻辣沙拉、姜黄粉，拌匀。变为褐色时将配料做成糊状，放置待用。

现在取一锅，放稍许油加热。放入少许咖喱叶。现在放入包含有小洋葱、姜、青辣椒和大蒜等的配料。炒一会儿。现在放入鸡丁和食盐，搅拌。倒入大约两杯水。轻轻搅拌。盖上锅盖煮一段时间。

打开锅放入洋葱和番茄。多倒些水。盖上锅盖煮20分钟。

取下锅盖放入磨碎的马沙拉。 多放些水。拌好。放入少许咖喱叶。小火再煮十分钟。

现在准备品尝辣子鸡。