这是一段有关制作Vellarikka Kichadi的视频。

Vellarikka Kichadi，一道黄瓜炖凝乳的易做配菜，极清新凉爽。

配料

黄瓜（切丝）二杯
凝乳（非发酵的）一杯
椰子（已磨碎）半杯
绿辣椒（切成小圆快）三个
小洋葱二个
孜然籽半匙
芥菜籽半匙
咖喱叶
食盐

制作方法

将搓碎的椰子、小洋葱和孜然籽放在一起磨碎。加入捣碎的芥菜籽，拌好。

将黄瓜、水、辣椒和盐一起烧。等容器里的水都熬干后，加入磨碎的椰子配料，拌好。

用油爆芥菜籽、红辣椒和咖喱叶调味。 配料冷却后加入凝乳拌匀。

菜谱制作人Lyla Venu Kumar女士
电话: +919895534383
电邮: devoo_07@yahoo.co.in