材料

• Netholi（アンチョビ）は、釣りをします - 1つのカップ
• 小さなタマネギ(スライスされた) - 1つのカップ
• ジンジャー(切られた) - 1つの茶匙
• ニンニク(切られた) - 1つの茶匙
• カンタリムラク（Kanthari mulaku）または寒い緑は、つぶれました - 1つの茶匙
• 押しつぶされるコショウの実 - 1つの茶匙
• ターメリック粉 - ½èŒ¶åŒ™
• カレー葉
• å¡©
• ココナッツオイル

作り方

油 の2つの茶さじをとって、パンでそれを熱してください。ショウガ、ニンニク、緑の唐辛子とタマネギを入れてください。よくステアして、3分ぐらいそれを揚げ てください。すぐに、ターメリック粉と押しつぶされたコショウを加えてください。よくステアして、塩を加えてください。ステアして掃除したネトリ魚（アンチョビ）を加えてください。ステアして、少し調理してください。

パンをわきに保って、陶製の鍋に油の2つの茶さじを熱してください。蒸気をあてられたバナナの葉を鍋に入れて、多少の油を上に注いでくださ い。掃除したネトリ魚（アンチョビ）をバナナの葉の上で置いて、それを包んでください。陶製のポットをカバーして、弱火の上で調理してください。

それがよく料理されるとき、火から取り除いてください。それをカレー葉で飾って、熱くサーブしてください。