材料
- チキン(小さく切り分けられた) - ½ キロ(骨なし)
- タマネギ(スライスされた) - 2つのカップ
- ニンニク(切られた) - 2つの茶匙
- ジンジャー(切られた) - 2つの茶匙
- 緑の唐辛子(切られた) - 8つ
- チキンマサラ粉 - 2つの茶匙
- コショウ(押しつぶされた) - 1つの茶匙
- クミン種 - 1つの茶匙
- ココナッツ(すりおろされた) - 1つのカップ
- カレー葉
- コリアンダーの葉 - ½カップ
- 塩
- 油
- カラシナの種子 - 1つの茶匙
- ウラドキマメ - 1つの茶匙
- ベイの葉
作り方
大きいパンの中で油の3つの茶さじを熱する。カラシナの種子、 ウラドキマメ、クミン種、カレー葉、ショウガとニンニクを入れてください。すぐに、緑の唐辛子と大きいタマネギを加えてください。ステアしてチキンを加えます。穏やかに混ざってください。チキンマサラ、押しつぶされたコショウ、ターメリック粉と塩を 加えてください。
あ なたは、今カップ2杯の水を加えてベイの葉を加えてください。鍋をカバーして、よく調理してください。水の全てが吸収されるとき、お ろされたココナッツを加えてください。よく混ざってください。もう少し時間のために調理してください。切られたコリアンダーの葉を加えて、少しステアして ください。
おいしくて辛いチキントランは全部あなたのものです。