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Marisco |
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Os camarões, chocos e lulas, e outros peixes de Kerala, têm encontrado um mercado global. Esta terra é abençoada com áreas ricas de pesca costeira, as quais geram rendimentos comerciais, com variedades importantes tais como sardinhas em azeite (mathi chala), sardas (ayila), camarões (chemmeen) e enguias de ventre prateado (mullans).
Com 36,000m2 de extensão de água marinha e 3600km2 de águas interiores que abrangem 44 rios, lagos, estuários, remansos, canais e explorações piscícolas, Kerala é o maior estado de desembarque de peixe na Índia. A terra tem um potencial máximo de recursos marinhos de um milhão de toneladas por ano.
O Peixe ou o marisco enlatado de Kerala é um dos favoritos de mercados, tais como o Sudoeste da Ásia, Europa Ocidental, Japão e EUA. O Japão tem sido há anos o principal consumidor da exportação marinha de Kerala.
Um terço do desembarque de peixes do Estado deriva de Kollam, especialmente de Neendakara; um porto antigo na costa do Mar Arábico. Kollan tem 24 aldeias de pesca interior. Ao percorrer o centro de Kerala, Alappuzha, popularmente conhecido como a Veneza do Oriente, também contribui largamente para a colheita de peixe. Kochi, a Rainha do Mar Arábico, tem uma grande concentração de empresas de exportação de marisco.
Kasaragod, com a sua grande costa marinha de 80km, também tem vários centros de desembarque de peixe. O distrito de Kannur, também no norte de Kerala, tem uma linha costeira de 82km e oferece um vasto potencial para a indústria das pescas.
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