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Culinária

 
 
A culinária em Kerala tem as suas raízes na história, geografia e cultura da terra. Estas podem ser classificadas sob dois tópicos base – pratos vegetarianos e não vegetarianos. Enquanto os pratos não vegetarianos são muito condimentados com especiarias, o repertório vegetariano é moderadamente condimentado, traduzindo-se num paladar mais adequado aos não nativos.
   
  Receitas de Kerala
   
  Sadya
   
   
 
 
Pratos vegetarianos
 

     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
 
   
         
 
     
 
PRATOS NÃO VEGETARIANOS
 

     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
 
   
         
 
   
 
Pratos Combinados
 

     
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
 
   
         
 
 
 
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