मन्जा राइस/मन्जाचोरु का नाम इसके चटक पीले रंग के कारण पड़ा है, जो हल्दी से आता है। हल्के मसाले और घी के स्वाद से भरपूर, इसे अक्सर बीफ़ या चिकन करी, पापड़ और प्याज के सलाद के साथ परोसा जाता है।
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