पत्तिरी मलबार की एक मुलायम, पतली चावल की रोटी है। इसे अक्सर मसालेदार चिकन करी के साथ परोसा जाता है, जो केरल के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। पत्तिरी की नाज़ुक, मुँह में घुल जाने वाली बनावट करी के भरपूर स्वाद के साथ पूरी तरह मेल खाती है।
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