Recetas de Onam

 

El Sadya, que se sirve en una hoja de plátano y se come con la mano, es el tradicional festín de Kerala. Se trata de una comida de tres platos que incluye una increíble variedad de alrededor de 40 platos vegetarianos. Crujientes pappadams (obleas fritas en aceite de coco) y una variedad de pepinillos acompañan la suntuosa extensión. El Sadya se completa con diferentes variedades de payasams (postres dulces).

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