أري باثيري، خبز مسطح طري مصنوع من الأرز، يُعدّ من الأطباق التقليدية في مطبخ مالابار في كيرالا. يُحضّر بفرد عجين دقيق الأرز على شكل أقراص رفيعة وطهيها على صاج ساخن، ما يُعطيه قوامًا رقيقًا يذوب في الفم.
اقرأ المزيد →
