إلانشي، المعروف أيضًا باسم إلانجي، عبارة عن كريب طري من منطقة مالابار في ولاية كيرالا. يُصنع من فطيرة رقيقة من الدقيق محشوة بجوز الهند المُحلى وأحيانًا بيض مخفوق، تُلفّ برفق وتُطهى على البخار أو تُطهى في المقلاة. تُعدّ إلانجي وجبة خفيفة شهيرة تُقدّم مع الشاي، وتُحبّذ بشكل خاص خلال شهر رمضان والتجمعات الاحتفالية.
