Trade Media
     

Olan

 
 
Denna video visar hur man förbereder Olan.

Ingredienser :
  • Kumbalanga (vinterkalebass) – 1 mediumstor
  • Bitar av pumpa – 1 kopp
  • Grön chilipeppar – 6 stycken
  • Kokosmjölk – 1 kopp
  • Van Payar (röda orientaliska bönor) – ¼ kopp (kokade)
  • Skärbönor
  • Curryblad
  • Salt
  • Kokosolja – 3 teskedar

Tillagningsmetod:
I en kastrull, koka orientaliska bönor med salt. Lägg kumbalanga (vinterkalebass) och pumpa skuren i tärningar. Till detta lägg skärbönor och gröna chilipeppar. Rör om lite grann och häll i lite vatten. Täck kastrullen och låt koka i fem minuter.

Ta av locket. Rör därefter om försiktigt. Lägg därefter till salt och curryblad. Rör om lite grann. Lägg därtill kokosmjölk och blanda väl. Häll i lite olja, Rör om igen.

Olan är nu redo att hänföra dina smaklökar.


 
 
 
Photos
Photos
information
Souvenirs
 
     
Department of Tourism, Government of Kerala,
Park View, Thiruvananthapuram, Kerala, India - 695 033
Phone: +91-471-2321132 Fax: +91-471-2322279.

Tourist Information toll free No:1-800-425-4747
Tourist Alert Service No:9846300100
Email: info@keralatourism.org

All rights reserved © Kerala Tourism 1998. Copyright Terms of Use
Designed by Stark Communications, Hari & Das Design.
Developed & Maintained by Invis Multimedia