Trade Media
     

Thoran Kyckling

 
 
Ingredienser
  • Kycklingbitar (skärs i små bitar) - ½ kg (benfri)
  • Lök (skivad) - 2 koppar
  • Vitlök (hackad) - 2 tsk
  • Ingefära (hackad) - 2 tsk
  • Grön chili (hackad) - 8 nr.
  • Chicken masala pulver - 2 tsk
  • Peppar (krossad) - 1 tsk
  • Spiskummin - 1 tsk
  • Kokosnöt (riven) - 1 kopp
  • Curryblad
  • Korianderblad - ½ cup
  • Salt
  • Olja
  • Senapsfrön - 1 tsk
  • Urad dal - 1 tsk
  • Lagerblad

Tillagningsmetod
Värm tre teskedar olja i en kadai (stor panna). Tillsätt i senapsfrön, urad dal, spiskumminfrön, curryblad, ingefära och vitlök. Nu tillsätter du grön chili och lök. Rör om och stek en stund och lägg sedan i kycklingbitarna. Blanda försiktigt. Tillsätt chicken masala pulver, krossad peppar, gurkmeja och salt.

Du kan nu hälla i två koppar vatten. Tillsätt lagerblad. Täck kärlet och koka väl. När allt vatten absorberats, tillsätt riven kokosnöt. Blanda väl. Koka en litenn stund till. Lägg i hackade korianderblad och rör om lite.

Den härliga och kryddiga Thoran Kycklingen är nu din.


 
 
 
Photos
Photos
information
Souvenirs
 
     
Department of Tourism, Government of Kerala,
Park View, Thiruvananthapuram, Kerala, India - 695 033
Phone: +91-471-2321132 Fax: +91-471-2322279.

Tourist Information toll free No:1-800-425-4747
Tourist Alert Service No:9846300100
Email: info@keralatourism.org

All rights reserved © Kerala Tourism 1998. Copyright Terms of Use
Designed by Stark Communications, Hari & Das Design.
Developed & Maintained by Invis Multimedia