मलबार व्यंजन

 

मलबार, जिसके बगल में पश्चिमी घाट और अरब सागर है, केरल के व्यंजन में कुछ सबसे स्वादिष्ट और खुशबूदार व्यंजनों का समावेश करता है। यहां अनेक किस्म के शाकाहारी और मांसाहारी भोजन मिलते हैं और लोग यहां के भोजन का अनोखा स्वाद चखने के लिए इन इलाकों में आते हैं। यहां कुछ ऐसे मुख्य व्यंजनों की रेसिपी दी गई है जो मलबार की खाद्य संस्कृति को बेहतर तरीके से प्रस्तुत करती है। मलबार से निकलने वाली हरेक मनमोहक खुशबू निश्चित रूप से आपको सुहाने समुद्र तटों पर ले जाएगी जहां से यह स्वादिष्ट भोजन तैयार होता है।  कुकिंग का आनंद लें।

     
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