Trade Media
     

Пронс Карри Норт Малабара (Карри Креветки Северного Малабара)

 
 
Компоненты
  • 50  креветок  среднего  размера, очищенных  и   чистых
  • 1 зеленое манго сокращалось в  маленькие  кусочки
  • 1-дюйм  длиный   имбирь,  резан на  длиные  и  узкие  куски .
  • 4 - 5  зеленых  чили  нарезаны  в  два

Компоненты  для  подливки
  • Кокосовый   орех (терт) - 1
  • Красный   чили  порошок
  • Порошок  куркумы - ½  ч.л  
  • Семена  тмина - 1 ч.л  
  • Порошок  семена  пашитника  - ¼ ч.л  
  • Маленький  тлук - 8 - 10 шт.
  • Листья  карри
  • Соль
  • Кокосовое  масло - 1 ч.л  

Метод  подготовки
Поместите   креветки  в  глиняную   сосуду . В это, добавьте  манго, и  рубленный зеленый  чили . Добавьте  соль  и  вылейте  немного  воды.  Размешайте  содержание тщательно. Теперь  закройте сосуду  и сварите  некоторого  времени. К огда  креветки приготовлены,  добавьте  тёртную  масалу, смешанна  с  половиной-чашкой  воды. Кипение  на  высоком   пламени. Размешайте  немного. Добавьте  листья  карри. Когда это кипится , понизите  пламя  в  симмеру, чтобы  кипеть. Добавьте    немного масла  и сварите   пять минут.

Подайте  Карри  Креветок  горечо .


 
 
 
Photos
Photos
information
Souvenirs
 
     
Department of Tourism, Government of Kerala,
Park View, Thiruvananthapuram, Kerala, India - 695 033
Phone: +91-471-2321132 Fax: +91-471-2322279.

Tourist Information toll free No:1-800-425-4747
Tourist Alert Service No:9846300100
Email: info@keralatourism.org

All rights reserved © Kerala Tourism 1998. Copyright Terms of Use
Designed by Stark Communications, Hari & Das Design.
Developed & Maintained by Invis Multimedia