ଉପାଦାନଗୁଡିକ

• କଲରା (ପତଳା ଖଣ୍ଡରେ କଟାଯାଇଥିବା)- 2 କପ୍
• ପତଳା କଟା ଯାଇଥିବା ନଡିଆ ଖଣ୍ଡ- 1/2 କପ୍
• କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା (ଲମ୍ବା ଲମ୍ବା ଖଣ୍ଡରେ କଟାଯାଇଥିବା)- 4
• ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ- 1 ଚାଆ ଚାମଚ
• ହଳଦିଗୁଣ୍ଡ- 1/2 ଚାଆ ଚାମଚ
• ନଡିଆ କିମ୍ବା କାନୋଲା ତେଲ (ଛାଣିବା ପାଇଁ)
• ଲୁଣ 

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି
କଲରା ଖଣ୍ଡଗୁଡିକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ କରି କାଟନ୍ତୁ ଏବଂ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପାଣି ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ । ଏବେ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ନଡିଆ ଖଣ୍ଡ, ହଳଦିଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଲୁଣ ଭଲ ଭାବରେ ହାତରେ ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏହାକୁ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଅଲଗା ରଖିଦିଅନ୍ତୁ ।

ତାହା ପରେ, ଆପଣ କଲରାକୁ କମ୍ ଆଞ୍ଚରେ ହାଲ୍‌କା ବାଦାମୀ ରଂଗର ଏବଂ ମୁସୁମୁସିଆ ହେବା ଯାଏଁ ଛାଣନ୍ତୁ । ଏହା ଭାତ ସହିତ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ଲାଗେ ।

ରନ୍ଧନବିଧି ପ୍ରସ୍ତୁତି ଶ୍ରୀମତୀ ଲିଲା ବେଣୁ କୁମାର
ଟେଲିଫୋନ୍: +91 9895534383
ଇ-ମେଲ୍: devoo_07@yahoo.co.in